บทความวิจัย : การพัฒนากลุ่มวิสาหกิจชุมชนและเครือข่ายเพื่อการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ อำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช
โดย ศิรินันท์ พันธรักษ์ และ อรอนงค์ เฉียบแหลม
บทความวิจัย : การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ผ้าทอพื้นถิ่นเพื่อยกระดับอัตลักษณ์และเพิ่มมูลค่าสินค้าทางวัฒนธรรม ชุมชนเชียงแสน จังหวัดเชียงราย
โดย รัชนิกร กุสลานนท์, ชฎาพัศฐ์ สุขกาย และ อนันต์ แก้วตาติ๊บ
บทความวิจัย : การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ชุมชนบ้านคลองเขื่อน จังหวัดฉะเชิงเทรา
โดย กัญชญานิศ ศรีนุกูล และ กรรณิการ์ มาระโภชน์
บทความวิจัย : การพัฒนาผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์จากทรัพยากรป่าจากเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนขนาบนาก จังหวัดนครศรีธรรมราช
โดย ปวิธ ตันสกุล และ นรินทร์ภพ ช่วยการ
บทความวิจัย : การอนุรักษ์และฟื้นฟูพันธุ์ไม้ท้องถิ่นโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนต้นน้ำบ้านเขาวัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
โดย ปิ่นเพชร ภักดีณรงค์ และ รัชฎา คชแสงสันต์
ปีที่ 13 ฉบับที่ 1 มกราคม - กุมภาพันธ์ 2564
การพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน เป็นพันธกิจสัมพันธ์มหาวิทยาลัยกับสังคม ที่ให้ผลผลิตเป็นรูปธรรม ดังตัวอย่างบทความที่เผยแพร่ในวารสารฉบับนี้ มีความหลากหลายตั้งแต่ ผลิตภัณฑ์สุขภาพและสมุนไพร ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์สิ่งทอ
ไปจนถึง ผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกสะท้อนอัตลักษณ์ชุมชน
นอกจากมูลค่าทางเศรษฐกิจที่วัดได้มากน้อยแตกต่างกัน ยังมีคุณค่าอยู่ในแต่ละส่วนของกระบวนการ การประสานภูมิปัญญาดั้งเดิมและเอกลักษณ์ท้องถิ่น เข้ากับการบูรณาการศาสตร์สมัยใหม่ ซึ่งต้องอาศัยทั้ง เทคโนโลยีการผลิต
การตรวจวัดควบคุมคุมภาพ การออกแบบผลิตภัณฑ์ การพัฒนาสื่อและช่องทางการตลาด เป็นการสืบสานและขยายการใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้
ในช่วงเวลาที่การเดินทางท่องเที่ยวมีข้อจำกัด ผลิตภัณฑ์ชุมชนยิ่งมีความสำคัญเพิ่มขึ้น เพราะยังสามารถสร้างรายได้ให้กับชุมชน ผ่านช่องทางจัดจำหน่าย ทั้งในและนอกประเทศ อีกทั้งเป็นสื่อเผยแพร่คุณค่าทรัพยากรและประวัติศาสตร์ท้องถิ่น
ให้ผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ห่างไกลได้ใช้ประโยชน์และระลึกถึง
รศ. ดร. ชิตณรงค์ ศิริสถิตย์กุล บรรณาธิการ
ชื่อไฟล์
abcjournal13-1-64E.Zip
ขนาดไฟล์
8 MB
(
819
) ครั้ง